BIOGAN - ØKOLOGISKE RUGFLAGER - 500 g.

Om du er til en lun, cremet grød, müsli eller friskbagte boller, er økologiske rugflager bare ideelle.

TIP: Til müsli anbefales det at rugflagerne ristes på panden med honning.

Opskrift på boller: 

• 60dl vand,
• 10g gær, 2 tsk groft salt,
• 150g rugflager + lidt til pynt,
• 550-600g glutenfri mel. 

Rør gær ud i vandet i en skål. Tilsæt salt og rugflager. Tilsæt melet og rør dejen godt sammen. 

Kom et dække over skålen og stil dejen i køleskabet natten over. 

Form bollerne og drys med rugflager, og sæt dem på en bageplade med bagepapir under. 

Bagetid: 25-30 minutter ved 200ºC.